カウンセリングを行った後に押していただいても構いませんが、施術途中でメニューの追加や変更がある可能性もあるので、施術が終わった後のタイミングが良いかと思います。
必ずお客様に金額を確認していただき、お客様の目の前でお会計ボタンを押してください。